Какие блюда есть при подагре

питание при подагре

Подагра – довольно неприятное заболевание, которое происходит вследствие довольно серьезного нарушения обмена веществ, из-за чего в крови повышается концентрация мочевой кислоты. Подагра требует лечения и особого питания, которое призвано нормализовать обмен веществ.

Какая диета нужна при подагре?

Основа любой диеты для больных подагрой предполагает ограничение продуктов, богатых пурином, из-за избытка которого и происходят приступы повышения мочевой кислоты в крови. К сожалению гурманов, в эту категорию входят многие блюда, вкус которых большинство из нас находит очень приятным. Разумеется, правильное питание при подагре предполагает и особый рацион, который призван нормализовать общее самочувствие.

Подагра: диета как лечение

Лечебное питание при подагре, как уже говорилось выше, строится главным образом на полном исключении из рациона продуктов, богатых пурином. К ним относятся:

  • мясо молодых животных, свинина в любом виде, а также головы, ноги и другие части туши, которые дают желеобразный бульон;
  • все виды бульонов, студень;
  • супы «из пакетика», все виды соусов;
  • все виды копченых продуктов;
  • все виды субпродуктов (почки, печень, язык и прочие);
  • диета при обострении подагры ограничивает все сорта жирной рыбы, а стабильное питание при хроническом заболевании предполагает отказ от рыбы жареной, соленой и консервированной, а также икры;
  • острые и соленые сорта сыра;
  • любые пряности, кроме уксуса, лаврового листа и соли;
  • напитки, действующие на нервную систему - кофе, крепкий чай, какао;
  • любые жиры животного происхождения (сало, разумеется, в том числе);
  • кондитерские изделия, шоколад;
  • абсолютно все виды продуктов с консервантами (читайте упаковку в магазине);
  • все виды бобовых (включая зеленый горошек);
  • все продукты из винограда (сок, десерты, изюм, вино, коньяк);
  • все виды спиртных напитков;
  • малина и инжир во всех видах.

Все эти продукты должны навсегда покинуть ваш рацион. Кроме этого, питание при подагре твердо ограничивает употребление еще одной группы продуктов: их есть можно, но редко и по чуть-чуть. К этой группе относятся:

  • соль;
  • вареная колбаса и сосиски;
  • отварное мясо, рыба, птица;
  • ограничить овощи: спаржу, ревень, цветную капусту, сельдерей, шпинат, щавель, перец, редис, репу и томаты, а также зеленый лук и зелень петрушки;
  • все соленья, грибы;
  • молоко и сливочное масло.

Кроме этого, иногда можно позволить себе съесть немного спелой сливы.

Диета при подагре: разрешенное меню

Отныне ваше дневное меню должно состоять из следующих блюд и продуктов:

  • все виды вегетарианских супов, в т.ч. молочные;
  • индейка, кролик, креветки, кальмары, нежирная отварная рыба;
  • кисломолочные продукты, нежирный сыр;
  • крупы и макароны;
  • от 3 до 7 яиц в неделю (в кулинарной обработке);
  • овощи - морковь, огурцы, кабачки, баклажаны, картофель, капуста, укроп;
  • икра заморская баклажанная (а также кабачковая, домашняя);
  • орехи, семечки, сухофрукты (кроме запрещенного изюма);
  • зеленые яблоки, крыжовник, цитрусовые, арбузы;
  • подагра диета лечение
  • черный, ржаной хлеб;
  • оливковое или льняное масло;
  • сладкое конфеты (не шоколадные), мармелад, домашнее варенье, пастила или зефир;
  • напитки – чай зеленый, слабый черный чай, отвары трав, шиповника, фруктовые соки, морсы, компоты и квас, а также щелочные минеральные воды, Ессентуки №17, Нарзан и Боржоми.

Если ваше дневное меню будет содержать только разрешенные продукты, вы не рискуете своим здоровьем. К тому же, приложив немного фантазии, вы можете даже из этого ограниченного списка создать множество вкусных блюд.

 

Статьи по теме:

Диета по Певзнеру

Диета по Певзнеру

Многие знают, что такое диета по Певзнеру, хотя, возможно даже не слышали ее общее название. Ведь под ней имеются ввиду знаменитые диет-столы 1, 2, 3, 4 и т.д., которые используются при всех заболеваниях органов пищеварения. Рассмотрим некоторые из них подробнее.

Диета при удалении желчного пузыря

Диета при удалении желчного пузыря

Диета при удалении желчного пузыря вещь неприятная, но обязательная к ежедневному выполнению. Пища должна быть нежирной, несладкой, не должна раздражать слизистую – это главные требования. Из статьи вы узнаете, какие именно продукты можно употреблять.

Питание при заболевании печени

Питание при заболевании печени

Здоровая печень – здоровый организм. Ведь именно этот важнейший орган отвечает за переработку абсолютно всех макро и микронутриентов и попадание их в кровь. Именно поэтому при заболеваниях печени очень важно наладить правильное питание.

Диета при пиелонефрите

Диета при пиелонефрите

Диета при пиелонефрите – важный шаг к хорошему самочувствию. Многие пренебрегают правильным питанием при этом заболевании, и ухудшение состояния не заставит ждать. Из статьи вы узнаете о разрешенных и запрещенных продуктах при пиелонефрите.


Источник: http://womanadvice.ru/pitanie-pri-podagre


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Отруби. Что это, польза, как правильно употреблять. Какие Лечение ревматических суставов

Какие блюда есть при подагре Какие блюда есть при подагре Какие блюда есть при подагре Какие блюда есть при подагре Какие блюда есть при подагре Какие блюда есть при подагре Какие блюда есть при подагре Какие блюда есть при подагре

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ